El Alimento

Panel del día Sábado 18 de septiembre en la

Primera Feria Nac. de Semillas Nativas y Criollas

"Modelos de país en disputa"

 Panel del día viernes 17 de septiembre:

"Soberanía Alimentaria"

 Productores exponiendo en la Feria

 Comunidades indígenas del norte del país exponiendo sus trabajos

y compartiendo las técnicas para elaborarlos

 Composiciones con semillas del stand de productores

y artesanos de Madre Tierra de Tres Arroyos

Plantas Medicinales para la venta en el stand de la Facultad de Ciencias

Agrarias y Forestales de la Universidad Nac. de La Plata

Sistematización de la Semilla y sus Guardianes

"Las semillas, al tiempo que preservan vida, también preservan saberes. Por lo tanto no son sólo fuente de futuras plantas, alimentos, fibras y medicinas, sino que son el lugar en el que se almacenan la cultura y la historia."
En las ferias de semillas de Berazategui se desempeñan muchos grupos de personas para que cada feria posibilite avanzar edición tras edición hacia un objetivo primordial: experimentar colectivamente la circulación de saberes y conocimientos alrededor del papel que representa la semilla en la historia de la humanidad.
Así confluyen cada año en la Comisión Organizadora Ministerios y entidades gubernamentales, Movimientos Campesinos e Indígenas y la Universidad de La Plata con los facultativos de la Carrera de Ciencias Agrarias y Forestales.
Todos, aparte de dar forma a cada feria, se responsabilizan para que en cada una de ellas se lleve adelante un estudio minucioso del trabajo de cada productor que asiste y del intercambio que resulta del encuentro en la diversidad de experiencias. Como cada feria arroja muchísima información relevante se conforma una Comisión de Sistematización de la Semilla, un grupo de estudiantes recorre cada puesto para charlar con cada productor sobre las semillas que ha traído para intercambio, con el permiso de cada uno se recolectan tres semillas de cada variedad, se toma nota de su procedencia, de su nombre genérico si lo hay y sino popular y de su viaje (muchas proceden de otras ferias y también de reproducción de varias generaciones) Son cientas las semillas que se analizan y que formarán parte de un gran panel expositivo para luego repartirlas entre "Guardianes de Semillas"
Así se explica la función del Guardián de semillas en una publicación sobre la tercera Feria Provincial: "Sembrando Esperanza"
"Entenderse "Guardián de Semillas", implica, en primera instancia, un compromiso. A diferencia de otras experiencias organizativas ancestrales, como en las comunidades andinas, aquí no se trató se seleccionar personas idóneas por su gran conocimiento sobre semillas. En nuestro caso el objetivo era otro.
Nuestra intención era atraer al público general de la feria a comprometerse con la conservación de la diversidad. Por ello, la figura del Guardián se modifica, aunque la esencia del compromiso con la conservación sigue siendo su motor. Consecuentemente invitamos al público de la feria a que se sumara y entendiera el valor del material que se estaban llevando.
A partir de la entrega de las semillas, su compromiso como Guardián, era cuidarlas y reproducirlas, con el fin de que el año próximo dichas semillas retornen a la circulación de nuestra biodiversidad"

Entrevista a una productora de la provincia de Misiones

Comisión de Sistematización de la semilla en la I Feria Nac. de Semillas Nativas y Criollas, IV Feria Provincial en Berazategui, Buenos Aires

Las Ferias de semillas

Si bien las semillas acompañaron al hombre desde que éste conoce las formas de cultivo para producir sus alimentos, de un tiempo a ésta parte, éstas fieles compañeras de la vida en la tierra, están padeciendo, como todo ser vivo, las consecuencias de las nuevas tecnologías que se proponen y se imponen como únicas poseedoras confiables para las bien vistas ventajas productivas.
Mientras éstas formas de producción pretenden y así avanzan por sobre la tierra y las formas de vida de todo y de todos, en el país fueron desarrollándose y creciendo nuevas formas, basadas en pasiones, cuidados, inquietudes y por sobre todo conocimientos y tradiciones. Esas nuevas formas materializaron nuevos espacios siendo la semilla la protagonista. Diversos pueblos, ciudades y comunidades fueron confluyendo en espacios comunes: las ferias de semillas proliferaron y es que de eso se trata, de reproducir, de multiplicar, de dar continuidad, de crecer, de alimentar.
El 17 y 18 de septiembre últimos se realizó la Primera Feria Nacional de Semillas Nativas y Criollas que es a su vez la Cuarta Feria Provincial en Berazategui, provincia de Buenos Aires.
Alrededor de 600 puestos de diversas organizaciones sociales, campesinas, centros educativos, cooperativas, cada cual con sus semillas de sus lugares disponibles para el mano a mano, el mate para la charla, las desgustaciones de todo tipo de alimentos orgánicos y la habilidad de dar cuerpo a la creatividad a través de las artesanías.
El primer día se estima que circularon alrededor de 8000 personas por el Parque Pereyra Iraola donde se emplazaron cinco carpas en amplitud de espacio para la buena circulación, en la segunda jornada fueron más de 10000 las personas que pudieron disfrutar de lo ofrecido en cada stand además de talleres, ponencias, música en vivo, murga y mucho sol.
Semillas de las diversas variedades de maíz, papas, coníferas, hortalizas, flores, legumbres, aromáticas, leguminosas, y así hasta el infinito propio de la creación que dios nos dejó para que cuidemos y preservemos. Que así sea.

Paula (estudiante de la Facultad de agronomía de La Plata, encargada junto a sus compañeros, de sistematizar las semillas de la feria) y un productor campesino en pleno intercambio.

Semillas y semillas

                                                   ¡Gracias Tavo por la foto!

                                       La señora había llevado semillas de 38 especies distintas de maíz y continúa en su búsqueda, contaba Gustavo entusiasmado a la vuelta. Parece que son como ochenta las variedades de semillas de maíz