El 20 de Octubre de 2017 se desarrolló en el IFD N° 5 de Plottier la Primera Jornada de Alimentación Consciente. Se contó con la presencia de la Ingeniera Agrónoma Myrian Barrionuevo que brindó una charla sobre los conceptos de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria. En el mismo sentido, integrantes de la Red de Guardianes y Guardianas de Semillas del Alto Valle contaron acerca del trabajo que realizan al resguardar variedades y especies de semillas nativas y criollas, promoviendo su cultivo, poniéndolas a disposición para fomentar la siembra de alimentos y recuperar la Soberanía Alimentaria.
Docentes, estudiantes y personas de la comunidad prepararon diversos alimentos para degustar. Se trató de una instancia muy valiosa en la que se logró vivenciar el intercambio de saberes, historias, sentires como así también el compromiso de muchas personas de la comunidad en la preservación de lo propio.
Aquí un registro de ese día a través de la edición de música, imágenes y palabras.
